青蛙小姐的韓國抓馬

這陣子天氣都濕濕冷冷的

所以青蛙家吃了無數次火鍋

上週聖誕夜因為在家吃了火鍋還剩下許多料

就想說來煮個簡單的泡菜鍋吃吃吧

剛好可以運用到上次拿到的試吃品 宗家府泡菜包

因為是利用家中剩餘的材料  我就簡單介紹一下泡菜鍋的煮法囉 超級簡單的

首先講到泡菜鍋一定要有泡菜啊

宗家府泡菜包（一小顆大白菜的份量，一包可以煮三人份的泡菜鍋約兩次歐）

裡頭的泡菜已經貼心的幫大家切好了，我個人是不會再切了啦XD

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在煮泡菜鍋之前，我們先來準備泡菜鍋的湯頭歐～

泡菜鍋湯頭煮法：水煮滾，將適量的小魚乾、昆布(因為臨時煮沒有準備所以我就偷吃步的用現成烹大師柴魚粉)

去滾個15~20分鐘左右！湯的顏色會呈現淡淡的茶色，就可以了歐～

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泡菜鍋需要準備的材料：

泡菜、湯頭、韓式辣椒粉或是韓式辣椒醬、蒜頭兩粒、蒜一根、辣椒一根、其他就是你想吃的料囉(例如我放了：牛肉片、新鮮豆皮、金針菇、冬粉、蛋)

開始煮囉：(大家都知道我很怕麻煩，所以就盡可能想用最簡單的方式來煮東西哈哈哈；所以煮法都很簡單歐)

1.首先先將少許麻油倒入砂鍋(這次我是用砂鍋煮喔，平常的鍋子也可以啦)油熱後將泡菜、蒜末、辣椒醬放入拌炒至香味出來

2.湯頭倒入後(本來就熱了所以很快就會滾啦)把想吃的料漂亮的排在鍋子裡，以及蒜和辣椒也都放上吧

3.中火繼續滾，滾到湯頭顏色都呈現紅紅的，料都熟了後嚐嚐湯頭吧！太淡的話可以用鹽巴酌量調味！

4.完成了！（什麼啊～也太簡單了吧！沒錯就是這麼簡單，基本上料的搭配是偏台式的；一般韓國人不放那麼多料的；頂多放個豆腐or肉or鮪魚罐頭就結束了)

但我想說不要浪費火鍋剩料，所以煮的比較豐富了些；一碗白飯就可以很飽根本不需要其他小菜啦XD

排好料後的美麗畫面哈哈哈(自己說)

滾滾滾～到料都熟了就可以準備吃飯囉！

好啦！！！！！！！這就是超級簡單～青蛙史黛兒之【家常泡菜鍋】。

我們家是吃五榖米歐～超級好吃健康的啦！！

謝謝大家～最後也要謝謝「敬永食品公司」免費請我吃泡菜喔～